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新型食品概论(05766)
速冻食品中的水分
2024-11-05新型食品概论(05766)
缓慢冻结时食品中水分形成的冰晶
2024-11-05新型食品概论(05766)
冷冻食品深部已完全融化时，其表面任何一点温度都高于
2024-11-05新型食品概论(05766)
防止冻干食品吸潮的方法是
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冻干食品复水后增加的质量与冻干时失去的质量的比值是
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微波解冻冻肉的优点是
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微波加热牛排时，在骨头附近会出现
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微波场中的极性分子处于
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