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食品加工与保藏（本）(05767)
导致罐头食品发生瓶盖酸败的原因菌是
2024-08-14食品加工与保藏（本）(05767)
典型的巴氏杀菌条件是
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蔬菜速冻前的漂烫处理主要目的是
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我国食品东藏常用的温度是
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用来表示水分活度与温度的函数是
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刮板薄膜蒸发器具有的优点是
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目前应用于海水淡化和苦成水淡化生产饮用水的膜技术主要是
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节能效果最好的分离方法是
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具有最大耐辐射性的微生物是
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在油脂自动氧化过程中，过氧化游离基（ROO·）产生于
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食品中常用的人工合成增稠剂是
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