泡芙制品是()煮沸后,受制面粉,搅入鸡蛋等,先制成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
2023-12-01真终极西点师
泡芙制品是()煮沸后,受制面粉,搅入鸡蛋等,先制成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
A.黄油.水或白糖
B.水.牛奶
C.黄油.鸡蛋
D.黄油.水或牛奶
正确答案是D

泡芙制品是()煮沸后,受制面粉,搅入鸡蛋等,先制成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
A.黄油.水或白糖
B.水.牛奶
C.黄油.鸡蛋
D.黄油.水或牛奶
正确答案是D