粮食类食物含( )较丰富。
A、B族维生素
B、矿物质
C、维生素A
D、脂肪
【正确答案】:A
【题目解析】:粮食类食物含B族维生素较丰富。粗加工粮食类食物,维生素B1、B2含量较高,但缺乏维生素A、维生素D、维生素C。脂肪含量较低,但营养价值高。含一定量的宏量矿物质,如钙、磷、镁、钠等。
粮食类食物含( )较丰富。
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