属于产热营养素的是（）。
A、维生素
B、蛋白质
C、无机盐
D、水
【正确答案】：B
【题目解析】：产热营养素:提供热能,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。 非产热营养素:不提供热能,包括维生素、无机盐、水。
属于产热营养素的是（）。
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