关于鱼类脂肪的描述正确的有()

作者:高老师 浏览 0

关于鱼类脂肪的描述正确的有()
A、一般为1%~3%
B、主要分布在皮下和内脏周围
C、多由不饱和脂肪酸组成
D、熔点低,常温下为液态
E、消化吸收率达95%
【正确答案】:ABCDE
【题目解析】:
关于鱼类脂肪的描述正确的有一般为1%~3%;主要分布在皮下和内脏周围;多由不饱和脂肪酸组成;熔点低,常温下为液态;消化吸收率达95%。

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