简述痛风患者膳食指导的基本原则。
【正确答案】：痛风患者营养护理的目的是，限制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来源，同时促进体内尿酸的排泄。膳食指导的基本原则是低嘌呤饮食、低能量摄入、低脂饮食、低盐和高水分供给。
简述痛风患者膳食指导的基本原则。
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