我国引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是( )。 作者:高老师 时间:2024-08-02 浏览 1 我国引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是( )。A、肉制品B、豆制品C、罐头食品D、自制发酵食品【正确答案】:D【题目解析】:引起肉毒梭菌食物中毒的食物我国主要是家庭自制植物性发酵品多见,例如臭豆腐、豆豉、豆酱、腊肉、凉拌菜等。 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序