大手术及腹部手术后患者的基本膳食是
A、软食
B、流质
C、半流质
D、普通膳食
【正确答案】：B
【题目解析】：流质适用于急性感染、高热、口腔咽部咀嚼困难、急性消化道溃疡或炎症、大手术后及腹部手术后的患者(包括妇产科)和重危患者等。
大手术及腹部手术后患者的基本膳食是
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