张大娘，75岁，腰背部反复疼痛6年，劳累和活动后加重，驼背越来越明显。X线检查显示腰椎骨密度减低，骨密度检查T值-2.7。医生指

张大娘，75岁，腰背部反复疼痛6年，劳累和活动后加重，驼背越来越明显。X线检查显示腰椎骨密度减低，骨密度检查T值-2.7。医生指示该老人有骨折的风险。
<1>、如何加强该老人的安全防护？
<2>、针对该病症如何进行饮食护理？
【正确答案】：（1）患者诊断为骨质疏松症。加强安全防护：跌倒是诱发骨质疏松症病人骨折最常见的原因，尤其是髋部与桡骨远端骨折。因此，预防骨折最重要的是防止跌倒。此外，应嘱病人避免用力咳嗽或打喷嚏，改变体位时动作要慢。注意选择适当的运动形式、强度和运动量，任何过强、过量或不适当的活动均可引起骨折。
（2）饮食护理：多食用牛奶、酸奶、豆类及其制品、坚果等，保证摄取足够的钙（＞1000mg/d)；海产品、动物肝脏等富含维生素D，蛋白质是骨基质合成的必需原料，应适量摄取；增加钾、镁、锌、维生素C、食物纤维、新鲜蔬菜和水果的摄入。戒烟、限酒；少喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料；低盐；过多食用脂肪或脂肪吸收不良，可使游离脂肪酸增加，与钙结合形成钙皂排出体外，故应限制脂肪摄入。