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下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）

2024-08-26食品卫生学(05746)

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素C
【正确答案】：D

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