当前位置:首页 > 中式烹调师(初级) > 正文内容

低温和长时间加热的菜肴,其料形应比炒菜类原料()。

低温和长时间加热的菜肴,其料形应比炒菜类原料()。

A.薄而大

B.小而后

C.大而厚

D.长而厚

正确答案是C

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://20230611.cn/post/2314033.html