松质糕的糖浆粉坯()。
2023-11-03中式面点师(高级)
松质糕的糖浆粉坯()。
A.只用糖浆和米粉拌和成坯
B.只用糖和米浆拌和成坯
C.是用米粉和水拌和成坯,再加入糖
D.是用糖,米粉和水拌和成坯
正确答案是A

松质糕的糖浆粉坯()。
A.只用糖浆和米粉拌和成坯
B.只用糖和米浆拌和成坯
C.是用米粉和水拌和成坯,再加入糖
D.是用糖,米粉和水拌和成坯
正确答案是A