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中式面点师(高级)

加工前是一种原料,加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有()。

2023-11-03中式面点师(高级)

我国蔬菜栽培主要以()作肥料,因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。

2023-11-03中式面点师(高级)

不属于放射性污染源的是()。

2023-11-03中式面点师(高级)

()作用于人体的是线电压,这种触电方式的危险性最大。

2023-11-03中式面点师(高级)

根据()规定,痢疾、伤寒,病毒性肝炎和活动性肺结核病患者,不能从事食品生产经营工作。

2023-11-03中式面点师(高级)

水油面具有()。

2023-11-03中式面点师(高级)

米粉面坯没有弹性,韧性和延伸性的原因是()。

2023-11-03中式面点师(高级)

削面时,必须()。

2023-11-03中式面点师(高级)

澄粉面坯具有()。

2023-11-03中式面点师(高级)

对人体有生理意义的多糖主要有:淀粉、糖原和()。

2024-07-23中式面点师(高级)
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