当前位置：首页 > 西式面点师（初级） > 正文内容

在制作软质面包时，盐的用量一般是面粉用量的()。

2024-03-09西式面点师（初级）

在制作软质面包时，盐的用量一般是面粉用量的()。

A.3～4%

B.2～3.2%

C.1～2.2%

D.0.5～1%

正确答案是C

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://20230611.cn/post/2321195.html

返回列表

上一篇：丧偶妇女对公、婆尽了主要赡养义务的，在继承公、婆财产时应作为（）顺序继承人。

下一篇：道岔除使用、清扫、检查或修理时外，均须保持定位，集中操纵的道岔可不保持定位（到发线上的中岔和引向安全线、避难线的道岔除外）。