反映机体脂肪储备的营养指标是（）
A、体重
B、上臂围
C、肱三头肌皮褶厚度
D、血清白蛋白
【正确答案】：C
【题目解析】：机体脂肪储存脂肪组织是机体储存能量的主要组织，可通过测量肱三头肌皮皱厚度来估算。测量方法：病人坐位，上臂自然下垂，或平卧位时前臂在胸前交叉，用一特制的卡钳以一定的夹力（l0g/mm2），夹住上臂背侧肩峰至尺骨鹰嘴中点连线处的皮肤，测其厚度。男性小于10mm，女性小于13mm，为脂肪储备不足。P74
反映机体脂肪储备的营养指标是（）
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