速冻蔬菜热烫 处理不够,导致冻藏过程中变成黄褐色的酶类有 作者:高老师 时间:2024-08-14 浏览 1 速冻蔬菜热烫 处理不够,导致冻藏过程中变成黄褐色的酶类有A、多酚氧化酶B、蛋白酶C、叶绿素酶D、过氧化物酶E、脂肪酶【正确答案】:ACD 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序