食品物料冻结时,冻结的速率愈快,食品物料内形成的冰结晶愈_______,分布也愈_______。 作者:高老师 时间:2024-08-14 浏览 0 食品物料冻结时,冻结的速率愈快,食品物料内形成的冰结晶愈_______,分布也愈_______。A、小、不均匀B、大、不均匀C、小、均匀D、大、均匀【正确答案】:C 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序