下列对成碱性食物描述正确的有

下列对成碱性食物描述正确的有
A、是指含较多钠、钾、钙、镁等元素的食物
B、是指谷类、豆类、蔬菜、水果等植物性食物
C、可降低血液的酸度
D、可促进痛风病人尿酸的排泄
E、是指食物在体内氧化后生成碱性化合物
【正确答案】：ACDE