社区营养学(05769) 第42页 - 社区营养学(05769)

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为了掌握居民的营养状况，要运用各种手段准确了解某一人群（以致个体）各种的水平，用来制定当前，这称为营养调

2024-08-14社区营养学(05769)

膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估，了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的和各种的

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生理需要量受年龄、性别、生理特点、劳动状况等多种因素的影响，即使在一个个体特征很一致的人群内，由于个体生理的差异需要量也____

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能量的推荐摄入量等于______，而不是像其他营养素那样等于平均需要量加2倍标准差。

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营养素的可耐受最高摄入量（UL）是根据人体在不同暴露情况下发生变化的______的评估，即危险性评估制定的。

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估计平均需要量（EAR）是指某一特定、及__群体对某营养素需要量的平均值。

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推荐摄入量（RNI）是根据某一特定人群中体重在______内的个体的需要量设定的。

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适宜摄入量（AI）主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作______的标准。

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可耐受的最高摄入水平（UL）的主要用途是检查个体______的可能，避免发生中毒。

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膳食营养素参考摄入量DRIs是在RDA基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括四个营养水平指标：______、

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