翰林刷题
首页 / 成人自考 / 饭店管理概论 / 题目详情

题目详情

判断题 饭店管理概论（00193）
饭店采用撇脂定价法则产品以高价进入市场,以便迅速收回投资,当有竞争者进入时,则采用降价的方法限制竞争者的进入。
A 正确
B 错误 正确答案
正确答案：B
详细解析
解析：撇脂定价法确实以高价进入市场，目的是在初期获取高额利润并迅速收回投资，但当竞争者进入时，降价并非为了限制竞争者，而是为了适应市场需求变化和维持市场份额。题目描述不完全准确。记忆小技巧："撇脂高价赚初期，降价因市非限竞。"
所属课程：饭店管理概论 考试类型：成人自考

相关题目

个性化服务要尽量满足宾客的个性需要,要时作业者可自作主张越权作业。 判断题 饭店组织管理的等级链原则是由马斯洛提出来的。 判断题 饭店服务质量强调的是规范,现代宾客更希望饭店满足其对个性化服务的要求,这两者之间是矛盾的。 判断题 简述饭店服务规程包含的四个要点。 问答题 饭店规章制度的“五性”是指什么? 问答题
0.073362s