试述学前儿童饮食行为习惯培养。
【正确答案】：
第一，建立合理的饮食制度，培养儿童认真吃正餐的习惯。要保证学前儿童一日三次正餐，上下午各加餐一次。各餐的热量分配要均衡。对食量小的儿童要减少零食的供给，零食、正餐若分配不当，将影响儿童的消化吸收功能和进餐的食欲。在儿童吃好正餐的前提下才能满足他们的零食要求，否则，就要限制零食的供给。
第二，学前儿童饮食要定时定点定量。进餐定时主要是指，依据学前儿童的消化特点和对不同种类食物的排空时间，按时为儿童提供餐点要培养儿童在座位上安静进餐的习惯。不能听凭孩子边走边吃或边看电视边吃饭。尤其要防止儿童在遇到爱吃的食物时吃得过饱，遇到不爱吃的食物又吃得过少，以致饥饱不均，造成胃肠道消化功能紊乱。
第三，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。要教育儿童养成细嚼慢咽的好习惯，不要给儿童吃汤泡饭、水泡饭。
第四，要养成饮食多样化，不挑食、不偏食的习惯。从小养成尝试各种食物的习惯不易偏食。由于学前儿童“易受暗示”和“模仿性”的特点，成人在饮食上的习惯和言行对幼儿有很大影响。成人在饮食方面要为学前儿童树立好的榜样。第五，注意饮食卫生，讲究进餐礼仪。要求学前儿童进餐前做好准备，餐前洗手，帮助擦桌子、摆碗筷。咀嚼、喝汤时不发出大的声响，不在饭菜中挑挑拣拣，不浪费食物。吃饭时不大声说话、不玩闹，不把自己不喜欢的食物放在其他小朋友的碗里。餐后要将自己的碗筷放在规定的地方。餐后提示他们擦嘴、漱口、洗手。
此外，还要鼓励学前儿童独立进餐，不催促他们进餐，提醒他们在用餐时间内吃完自己的食物，指导他们正确使用餐具，保持桌面的清洁。把儿童在进餐中存在的问题告诉家长，取得家长的配合，给家长一些具体的建议，共同指导儿童的用餐行为，巩固儿童良好的饮食行为习惯。
第一，建立合理的饮食制度，培养儿童认真吃正餐的习惯。要保证学前儿童一日三次正餐，上下午各加餐一次。各餐的热量分配要均衡。对食量小的儿童要减少零食的供给，零食、正餐若分配不当，将影响儿童的消化吸收功能和进餐的食欲。在儿童吃好正餐的前提下才能满足他们的零食要求，否则，就要限制零食的供给。
第二，学前儿童饮食要定时定点定量。进餐定时主要是指，依据学前儿童的消化特点和对不同种类食物的排空时间，按时为儿童提供餐点要培养儿童在座位上安静进餐的习惯。不能听凭孩子边走边吃或边看电视边吃饭。尤其要防止儿童在遇到爱吃的食物时吃得过饱，遇到不爱吃的食物又吃得过少，以致饥饱不均，造成胃肠道消化功能紊乱。
第三，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。要教育儿童养成细嚼慢咽的好习惯，不要给儿童吃汤泡饭、水泡饭。
第四，要养成饮食多样化，不挑食、不偏食的习惯。从小养成尝试各种食物的习惯不易偏食。由于学前儿童“易受暗示”和“模仿性”的特点，成人在饮食上的习惯和言行对幼儿有很大影响。成人在饮食方面要为学前儿童树立好的榜样。第五，注意饮食卫生，讲究进餐礼仪。要求学前儿童进餐前做好准备，餐前洗手，帮助擦桌子、摆碗筷。咀嚼、喝汤时不发出大的声响，不在饭菜中挑挑拣拣，不浪费食物。吃饭时不大声说话、不玩闹，不把自己不喜欢的食物放在其他小朋友的碗里。餐后要将自己的碗筷放在规定的地方。餐后提示他们擦嘴、漱口、洗手。
此外，还要鼓励学前儿童独立进餐，不催促他们进餐，提醒他们在用餐时间内吃完自己的食物，指导他们正确使用餐具，保持桌面的清洁。把儿童在进餐中存在的问题告诉家长，取得家长的配合，给家长一些具体的建议，共同指导儿童的用餐行为，巩固儿童良好的饮食行为习惯。
