铁路餐车应当实行集中统一进货制度,食品加工( ),保证食品安全。
2024-01-14杭州客运段第107次普速餐车长(服务员)理论题库
铁路餐车应当实行集中统一进货制度,食品加工( ),保证食品安全。
A.设备齐全
B.功能完好
C.隐蔽存放
D.设施完好
正确答案是AB

铁路餐车应当实行集中统一进货制度,食品加工( ),保证食品安全。
A.设备齐全
B.功能完好
C.隐蔽存放
D.设施完好
正确答案是AB