危险性管理
2024-11-05食品卫生法规与监督(05750)
危险性管理
【正确答案】:是在危险性评估基础上,权衡如何接受或降低危险性,并选择和实施适当措施的过程,危险性管理所形成的措施通常就是有关食品卫生管理的法规和标准。
【正确答案】:是在危险性评估基础上,权衡如何接受或降低危险性,并选择和实施适当措施的过程,危险性管理所形成的措施通常就是有关食品卫生管理的法规和标准。
