下列关于《水利建筑工程预算定额》说法，正确的是（　）。

下列关于《水利建筑工程预算定额》说法，正确的是（　）。
A、定额中人工是指完成该定额子目工作内容所需的人工耗用量，包括基本用工和辅助用工
B、材料定额中未列明品种、规格的可根据设计选定的品种规格计算，定额数量不作调整
C、材料定额中已列品种规格的编制预算单价时价格可以调整
D、挖掘机定额均按液压挖掘机拟定
E、零星材料费以材料费为计算基础
【正确答案】：ABD
【题目解析】：答案解析： A项正确。在《水利建筑工程预算定额》中，定额中的人工确实是指完成该定额子目工作内容所需的人工耗用量，这包括了基本用工和辅助用工。 B项正确。材料定额中如果未列明具体的品种、规格，那么在实际应用中，可以根据设计选定的品种规格进行计算。此时，定额数量是不需要进行调整的。 C项错误。在编制预算单价时，材料定额中已经列出的品种规格的价格通常是固定的，不能随意调整。如果需要调整，必须遵循相应的规定和程序。 D项正确。在《水利建筑工程预算定额》中，挖掘机定额通常是按照液压挖掘机进行拟定的，这是因为液压挖掘机在水利工程中较为常见且应用广泛。 E项错误。零星材料费的计算基础并非材料费本身，而是根据具体的规定和计算方法确定的，因此该选项的描述是不准确的。 综上所述，正确答案为A、B、D项。