大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。
2023-11-03中式烹调师(中级)
大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。
A.玫瑰红色
B.红紫色
C.淡红色
D.红白色
正确答案是A

大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。
A.玫瑰红色
B.红紫色
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