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下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是(  )。

2023-11-03三级营养师

下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是(  )。

A.亚硝酸盐

B.黄曲霉毒素

C.3-硝基丙酸

D.龙葵素

正确答案是C

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