1947.醋不仅能增加鲜味和香味,加热过程中还保护的营养素是( )。
2023-12-01试题2
1947.醋不仅能增加鲜味和香味,加热过程中还保护的营养素是( )。
A.A、蛋白质
B.B、维生素C
C.C、维生素D
D.D、维生素A
正确答案是B

1947.醋不仅能增加鲜味和香味,加热过程中还保护的营养素是( )。
A.A、蛋白质
B.B、维生素C
C.C、维生素D
D.D、维生素A
正确答案是B