谷类蛋白质的含量一般为（ ）。
2023-12-01中式烹调师（学生组）练习题 (520)
谷类蛋白质的含量一般为（ ）。
A.34％－50％
B.25％－35％
C.8％－15％
D.20％－30％
正确答案是C
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谷类蛋白质的含量一般为（ ）。
A.34％－50％
B.25％－35％
C.8％－15％
D.20％－30％
正确答案是C