使用冰箱保存冷菜时,( )必须严格分开,以防交叉污染。
2023-12-01SJ2222
使用冰箱保存冷菜时,( )必须严格分开,以防交叉污染。
A.无卤汁菜品之间
B.有卤汁菜品之间
C.动物性与植物性
D.成品与半成品
正确答案是D

使用冰箱保存冷菜时,( )必须严格分开,以防交叉污染。
A.无卤汁菜品之间
B.有卤汁菜品之间
C.动物性与植物性
D.成品与半成品
正确答案是D