面包面包团的成型过程包括分割、滚圆、中间发孝、()等一连串的步骤和技巧。
2023-12-01真终极西点师
每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品,应占全天食物总量的()
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为防止毒物的吸收和保护肠胃黏膜,食物中毒后,应尽快使用()
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餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()
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下列说法中错误的是()
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泡芙,在中文习惯上称气鼓或()
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保证加工制作的(),是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一
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河豚毒素对人体的致死量为()毫克
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