细菌学检测
培养真菌的最适pH值是3.0～6.0。（ ）
2023-12-01细菌学检测
产单核细胞李斯特菌阳性标本直接涂片镜检可报告“发现革兰阳性小杆菌”。 （ ）
2023-12-01细菌学检测
食品安全风险监测是指监督检测食品、食品添加剂和食品相关产品。（ ）
2023-12-01细菌学检测
灭菌是指杀死一切病原菌和非病原菌及其芽孢，使物体上无任何存活的微生物。（ ）
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煮沸消毒是将洗净待消毒物品完全浸没水中，加热煮沸后维持10分钟以上。（ ）
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卫生湿巾的卫生指标包括对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭菌须≥80%。（ ）
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溶出性抑菌产品抑菌性能试验结果为抑菌率为89%，表明产品有较强抑菌作用。（ ）
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使用中消毒液染菌量测定应该在采样后4h内检测。（ ）
2023-12-01细菌学检测