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《总公司铁路旅客运输服务质量规范》电气化厨房可以使用电磁炉油炸食品。

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《总公司铁路旅客运输服务质量规范》紧急破窗锤标注“消防专用”标志，安放牢固，便于取用。

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《总公司铁路旅客运输服务质量规范》乘务人员对列车上配备的安全设备设施做到知位置、知性能、会使用。

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《局铁路旅客运输服务质量规范》男性不染彩色头发，不留胡须，不留长发，前发不覆额，侧发不掩耳，后发不过领，不剃光头，不留怪型鬓角.

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《局铁路旅客运输服务质量规范》客运乘务人员非工作时间乘坐旅客列车时，禁止戴制帽和佩戴职务标志。

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《局铁路旅客运输服务质量规范》厨师、炊事员作业时戴厨师帽，餐车女服务员供餐、售货时戴围裙、三角巾。

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《局铁路旅客运输服务质量规范》男服务员供餐时可不戴工作帽。

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《局铁路旅客运输服务质量规范》列车长在车厢内作业或暑期可不戴制帽。

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《局铁路旅客运输服务质量规范》列车长佩戴臂章，臂章佩戴在臂肩下四指处。

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《局铁路旅客运输服务质量规范》职务标志包含单位、姓名、职务、工号、照片等内容。

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