中酒协白酒品评理论试题第8页 - 中酒协白酒品评理论试题

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储酒罐区四周应砌筑围堰，并采取防溢流措施。围堰的高度应满足能容纳罐区内最大储罐的容量要求，同时设置排酒装置，以便溢流酒能及时排出

2023-12-01中酒协白酒品评理论试题

酒库内电器开关箱应设于库内，便于操作，对库内设施、设备的维修须移至库外进行。（）

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酒库内作业时，应避免产生火花，库房四壁应安装换气扇，库内温度或酒精浓度超过规定要求时，应及时启动换气扇。（）

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酒库内应设置易燃易爆气体监测装置，使用的酒泵及其他电气设施可以不是防爆型。（）

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根据评估情况、安全检查反馈的问题、生产安全事故案例、绩效评定结果等，对安全生产管理规章制度和操作规程进行修订，确保其有效和适用。

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岗位安全操作规程可以组织熟悉岗位作业的操作人员和专业技术人员，按照作业前、作业中、作业后的作业顺序中存在的安全风险进行编制，方便

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酒库内应阴凉，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效。（）

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正确佩戴和使用个人安全防护用品、用具，是保证劳动者安全与健康的一种防护措施。（）

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食品加工人员每年应进行健康检查，取得健康证明；上岗前应接受卫生培训。( )

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从事两种特种作业的人员，只要参加其中一种的特种作业培训与考核，即可上岗操作两种特种作业。( )

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