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沙门菌在含食盐12%~19%的咸肉中可存活的时间是

2024-08-26食品卫生学(05746)

沙门菌在含食盐12%~19%的咸肉中可存活的时间是
A、14-21 天
B、30~60天
C、75 天
D、90天
【正确答案】：C

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