下列引发食物中毒的病原体中,潜伏期最短是
2024-08-26食品卫生学(05746)
下列引发食物中毒的病原体中,潜伏期最短是
A、沙门菌
B、变形杆菌
C、副溶血性弧菌
D、金黄色葡萄球菌
【正确答案】:D
【题目解析】:金黄色葡萄球菌食物中毒由食物中的肠毒素引起,潜伏期1~6小时。沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等引起的食物中毒,潜伏期较长,一般为16~48小海。
A、沙门菌
B、变形杆菌
C、副溶血性弧菌
D、金黄色葡萄球菌
【正确答案】:D
【题目解析】:金黄色葡萄球菌食物中毒由食物中的肠毒素引起,潜伏期1~6小时。沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等引起的食物中毒,潜伏期较长,一般为16~48小海。
