使用有机冰使鱼体温度降至10℃后可保存
2024-08-26食品卫生学(05746)
使用有机冰使鱼体温度降至10℃后可保存
A、3～5天
B、5～8天
C、5～10天
D、5～14天
【正确答案】：D
【题目解析】：冷藏多用有机冰使鱼体温度降至10℃左右，保存5～14天，还可以配合气调储藏以延长货架期。
A、3～5天
B、5～8天
C、5～10天
D、5～14天
【正确答案】：D
【题目解析】：冷藏多用有机冰使鱼体温度降至10℃左右，保存5～14天，还可以配合气调储藏以延长货架期。
