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将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时( )。

2023-11-02口腔执业医师

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时( )。

A.可使蛋白质稳定性增加

B.可使蛋白质表面的净电荷不变

C.可使蛋白质表面的净电荷增加

D.可使蛋白质稳定性降低,易于析出

E.对蛋白质表面水化膜无影响

正确答案是D

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