将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时( )。
2023-11-02口腔执业医师
将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时( )。
A.可使蛋白质稳定性增加
B.可使蛋白质表面的净电荷不变
C.可使蛋白质表面的净电荷增加
D.可使蛋白质稳定性降低,易于析出
E.对蛋白质表面水化膜无影响
正确答案是D

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时( )。
A.可使蛋白质稳定性增加
B.可使蛋白质表面的净电荷不变
C.可使蛋白质表面的净电荷增加
D.可使蛋白质稳定性降低,易于析出
E.对蛋白质表面水化膜无影响
正确答案是D