上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知（上铁劳卫〔2017〕76号）规定：经营热藏快
2024-01-15杭州客运段第107次安指中心列车值班员理论题库
上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知（上铁劳卫〔2017〕76号）规定：经营热藏快餐盒饭的，热藏温度持续不低于60℃，2小时内中心温度应持续不低于60℃，保存时间不超过4小时。
A.正确
B.错误
正确答案是A
