存放时间超过()小时的熟食品,需再次利用的必须经高温彻底加热。加热前应确认食品未变质。
2024-01-19杭州客运段第107次普速餐厨师(炊事员)
存放时间超过()小时的熟食品,需再次利用的必须经高温彻底加热。加热前应确认食品未变质。
A.4
B.3
C.2
D.1
正确答案是C

存放时间超过()小时的熟食品,需再次利用的必须经高温彻底加热。加热前应确认食品未变质。
A.4
B.3
C.2
D.1
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