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能够在水分活度为0.87~0.8范围生长繁殖的微生物有

2024-11-05食品加工与保藏（本）(05767)

能够在水分活度为0.87~0.8范围生长繁殖的微生物有
A、乳杆菌
B、金黄色葡萄球菌
C、德巴利酵母
D、赤酵母
E、芽孢杆菌
【正确答案】：BC

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