简述茶歇服务过程的要求。

简述茶歇服务过程的要求。
【正确答案】：（一）首先是咖啡服务。
（二）其他茶歇品种一般来说都以客人自助为主，服务人员要做好台面清理工作(不要对客人用茶歇造成不便),有客人要求帮忙拿取茶点时，应该主动热情。
（三）及时清理垃圾桶和收好脏的茶歇用具。
（四）不要让其他会议室的客人或闲杂人等来拿茶点，如有发现要及时阻止并及时上报，以免造成客人投诉。
（五）如客人要将吃剩的茶歇放到下一节会议使用或打包带走，应该上报当班领班或主管(由其做好解释工作)。