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脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。(  )

2023-11-03三级营养师

脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。(  )

A.正确

B.错误

正确答案是B

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