17.大麦发芽过程中,胚乳中所分泌的( )物质会转移到糊粉层,进而诱导出各种水解酶的合成。
2023-11-15啤酒一级品酒师习题(白)
17.大麦发芽过程中,胚乳中所分泌的( )物质会转移到糊粉层,进而诱导出各种水解酶的合成。
A.
赤霉素
B.
α-淀粉酶
C.
氨基酸
D.
多肽
正确答案是A

17.大麦发芽过程中,胚乳中所分泌的( )物质会转移到糊粉层,进而诱导出各种水解酶的合成。
A.
赤霉素
B.
α-淀粉酶
C.
氨基酸
D.
多肽
正确答案是A