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T-217中乳浆的PH值及其影响是（）

2023-12-01蒙西化工-糊树脂干燥题库

T-217中乳浆的PH值及其影响是（）

A.PH＜6，乳浆在酸性环境下会发生破乳

B.PH=6-9, 乳浆在弱碱性环境下可较好的保护乳化体系

C.PH=6-9，乳浆的保存与PH没有关系

D.PH＞9，乳浆在碱性环境下会发生破乳

正确答案是B

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