食堂公用餐具、茶具及盛放直接入口食品的容器,须采用物理或化学方法洗净消毒,I清洗消毒流程规范,达到( ),密闭存放。
2023-12-01自用题(十)
食堂公用餐具、茶具及盛放直接入口食品的容器,须采用物理或化学方法洗净消毒,I清洗消毒流程规范,达到( ),密闭存放。
A.光、洁、涩、干
B.光、洁、滑、干
C.亮、洁、涩、干
D.亮、洁、滑、干
正确答案是A

食堂公用餐具、茶具及盛放直接入口食品的容器,须采用物理或化学方法洗净消毒,I清洗消毒流程规范,达到( ),密闭存放。
A.光、洁、涩、干
B.光、洁、滑、干
C.亮、洁、涩、干
D.亮、洁、滑、干
正确答案是A