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测定红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系数可评价下列哪种体内维生素的营养状况

2024-08-25营养学(03000)

测定红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系数可评价下列哪种体内维生素的营养状况
A、维生素B₁
B、维生素B₂
C、维生素B₆
D、维生素B₁₂
【正确答案】：B
【题目解析】：测定红细胞加与不加FAD时谷胱甘肽还原酶，以酶的活性系数（AC值）评价体内维生素B₂营养状况。AC值＞1.2为维生素B2不足。现多用全血中谷胱甘肽还原酶活性系数（BGRAC)来评价。

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