ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

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ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

诺如病毒感染属于食物中毒的范畴。（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

相对危险度(RR)是暴露组与非暴露组危险性之比。（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

病例对照研究中，比较两组的暴露率，如果病例组暴露率显著高于对照组暴露率，则认为因素的暴露与发病有关（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

因为冰箱中温度低，冰箱内的食物都可以存放较长时间，可以把冰箱看作保险柜，所以，不必担心食物变质。（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

为了有效地防止碘缺乏病的发生，目前广东省选用25mg/kg（±30%）系列的碘盐供广东省境内的成民食用？( )

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

维生素A是人体内必需的营养素，且维生素A缺乏症也是我国国民常见的营养缺乏病，因此，我国国民应长期服用维生素A补充剂。（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

河豚毒素是一种耐热的非蛋白质神经毒素。（）

2024-04-05ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

参与体内合成甲状腺激素的重要组成除碘外，还有苯丙氨酸。（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

深圳市是沿海地区，海产品丰富，当地市民不需要补碘（如：不需吃碘盐）。（）

2023-12-01ftjksj-11.营养与食品卫生（200题）

缺碘引起的地方性克汀病经适当地治疗后病情可痊愈。（）

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