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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置其他物品。餐料、商

2024-01-18第105次星级考试厨师（炊事员）

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇列车空调故障时，有条件时将旅客疏散到空调良好的车厢，必要时采取

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇火灾爆炸、重大疫情、食物中毒、空调失效、设备故障和列车大面积晚

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：火灾爆炸、重大疫情、食物中毒、空调失效、设备故障和列车大面积晚点

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：在始发站根据车站通知、在中途站列车停稳后打开车门组织旅客乘降；开

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：中途停车站提前8分钟、终到站提前15分钟锁闭厕所。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：列车渡海以及运行在市区、长大隧道、大桥和站停5分钟及以上的停车站

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：不高声喧哗、嬉笑打闹、勾肩搭背，定时定点用乘务餐，其他时段不在旅

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车工作人员作业时着工作服，戴工作帽(女性带三角巾)和围裙。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准中要求：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商

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