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简述控制食品放射性污染的措施。

简述控制食品放射性污染的措施。
【正确答案】:(1)对放射源要进行科学管理,防止意外事故的发生和放射性核素在采矿、冶炼、燃料精制、浓缩、生产和使用过程中对环境的污染。
(2)加强对放射性废弃物的处理与净化。
(3)严格执行国家卫生标准,使食品中放射性物质的含量控制在允许浓度范围以内。
(4)使用辐照工艺作为食品保藏和改善食品品质的方法时,应严格遵守国家标准中对食品辐照的有关规定。

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